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天津公司的配餐用途可以包括員工的工作用餐、接待客人等。在制作菜單時(shí)，可以考慮以下幾點(diǎn)：

* 營(yíng)養(yǎng)均衡搭配：確保菜品中含有足夠的蛋白質(zhì)和維生素，滿(mǎn)足員工的日常需求；例如提供一些炒雞丁或者豬牛羊肉絲來(lái)保證蛋白的供應(yīng)。同時(shí)也可以選擇如西蘭花或番茄炒蛋這樣富含維C和其他物質(zhì)以及膳食纖維的食物作為蔬菜來(lái)源。此外米飯和大米粥也是不錯(cuò)的能量食品選項(xiàng) 。

* 色香味俱全 ：食物的顏色要鮮明且能吸引人的食欲感，口感則需爽口不油膩。這可以通過(guò)使用各種食材顏色組合來(lái)實(shí)現(xiàn) ，比如紅黃綠白紫色調(diào)都是非常誘人 的色彩搭配方案 ；同時(shí)選取具有代表性的調(diào)味料增加飯菜的風(fēng)味也非常重要 如豆瓣醬成為川菜的代表性調(diào)料之一就能很好增色提香的作用 .

* 控制成本 : 在考慮菜品種類(lèi)的同時(shí)也要考慮到成本控制問(wèn)題 , 可以多準(zhǔn)備幾個(gè)素食的選擇以備不時(shí)之需, 而且一定要注重量不宜太多 以免浪費(fèi)的情況發(fā)生. 如果公司規(guī)模較大需要招待貴賓的話(huà) 建議可以適當(dāng)提高主副湯類(lèi)的質(zhì)量并豐富其色澤與擺盤(pán)效果 來(lái)彰顯誠(chéng)意;而如果是小規(guī)模的聚餐活動(dòng) 則可適當(dāng)簡(jiǎn)化餐桌布置及套餐內(nèi)容安排 等工作以確保費(fèi)用控制在合理范圍內(nèi).。

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